百香果又稱雞蛋果,栽培于我國廣東、海南、福建、云南等地,分為黃色、紫色、紫紅色三種顏色。果實可生吃或做成蔬菜或飼料,果瓤多汁液,加入碳酸和糖,可制成芳香可口的飲料。百香果不僅味道清香,口感獨特,而且營養豐富。

那么,百香果真正的營養價值是什么呢?下面,隨經濟日報-中國經濟網時尚頻道一起來了解一下吧。

百香果營養豐富,含有人體所需的17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素,富含天然的維生素C,還有鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。口感酸甜適中,可以生津止渴、提神醒腦,食用后能增進食欲,促進消化腺分泌,有助消化。具體有以下幾方面的功效。

　　促進新陳代謝

百香果中含有的超纖維能夠促進排泄,緩解便秘癥狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體吸收。另外,百香果中的VC參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,凈化血液。

提高免疫力

百香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等多種對人體有益的元素,經常食用可以增強人體抵抗力,提高免疫力,減少病痛。尤其適合兒童食用,有助于身體發育和生長。

排毒養顏

百香果中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、SOD酶等物質,能夠清除體內的自由基,延緩衰老,有效凈化機體,避免有害物質在體內沉淀,從而達到改善肌膚、排毒養顏的功效。

美體塑形

百香果食用后會增加胃部的飽腹感,減少多余熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類的有機分子,抑制人體對脂肪的吸收。所以,長期食用百香果有利于改善人體營養吸收結構,減少體內脂肪,有利于美體塑形。

清肺潤燥

百香果營養豐富、味道甘酸,其中富含豐富的氨基酸,大量有益氨基酸的攝入有助于受損組織細胞的恢復,而且因為其具有清熱解毒的作用,所以,食用百香果可以清肺潤燥、生津潤喉。