中國日報網5月23日電 2019年是傳奇發明家、畫家、藝術家列奧納多-達芬奇逝世500周年，為致敬這位兼具科學與藝術的天才，英國知名美食大師Carl Warner帶領團隊用各種美食拼出《達芬奇自畫像》。

Carl和他的團隊花了20多個小時來設計和創作，每一種食材都經過精心布置，完美地反映了這幅文藝復興時期的杰作。這款可食用的藝術品由一系列意大利經典美食制作而成，包括六種不同的意大利面、三種切片熏肉、兩種手工面包、馬蘇里拉奶酪和橄欖。畫像中，帽子和大衣是由面包做成的；眼睛用的是馬蘇里拉奶酪和橄欖，配以意大利螺旋粉、通心粉和貝殼狀通心粉來修飾細節；嘴唇由帕爾瑪火腿打造；面部用的是雞胸肉和意式寬面；鼻子則用雞翅制成，最后用意大利面修飾胡須。

Carl表示：“當Bella Italia邀請我時，我非常激動，因為新菜單上豐富的新鮮、漂亮的食材給了我一個很棒的調色板，讓我可以重新構思這位偉大的意大利大師的經典作品。不同種類的意大利面有著截然不同的紋理和形狀，我希望達芬奇能喜歡這樣的創意。”《達芬奇自畫像》創意料理從5月8日起在意大利Bella Italia餐廳開始供應。

《達-芬奇自畫像》是一幅素描作品，畫家作畫的工具是一種紅色粉筆，這幅畫作于1513年左右，一般認為這可能是達-芬奇的最后一張作品。

（編輯：徐子茗 舒靚）